Kuskuslu Salata

20150328_132704

Kuskuslu Salata

Malzemeler :

  • Kuskus, yeşil mercimek
  • Soğan, havuç, zeytinyağı
  • Nar ekşisi,limon, dereotu, ceviz, taze soğan,közlenmiş kırmızı biber

Yapılışı :

  • 1 su bardağı yeşil mercimek akşamdan soğuk suda ıslatılır.
  • Yeşil mercimek kaynarken 1 su bardağı kuskus konulur.
  • İkisi piştiğinde kapatılır ve üzerine 1 su bardağı soğuk su konulur, bekletilir.
  • Tavada soğan kavrulur ve içine 2-3 havuç rendelenir,kavrulur.
  • Mercimekli kuskus süzülür.
  • Havuçlu soğan  soğuyunca içine konulur.
  • Arzu edilen yeşillikler ve ekşi ilave edilir.

Afiyet olsun..

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir