Kirazın Faydaları Nelerdir?

Yazları ilk aklımıza gelen meyvelerden biri olan kirazın bir çok faydası bulunmaktadır. Ülkemizde festivalleri düzenlenen bu meyvenin yararları ve zararlarından bu yazımızdan bahsedeceğiz. Alternatif tıp alanında da kirazın insan vücuduna bir çok yararı bulunmaktadır. Yazımızın devamında bu faydaların ayrıntılarına değineceğiz.

 

 

 

1.Diyabet

Diyabet hastalığı uzun bir süreç sonunda kanda bulunan
yüksek şekerin oluşturduğu bir metabolizma
bozukluğudur. Diyabetin belirtileri ise sık sık tuvalete çıkma,
açlık ve susuzluk şikayetleri. Kirazın diyabet
üzerindeki etkisinden bahsetmek gerekirse, Kirazı diğer meyveler ile
kıyaslayacak olursak şeftali (42), üzüm (46), kayısıya (57)
göre 22’lik düşük glisemik indeks oranı ile diğer meyvelere
göre daha iyi bir atıştırmalık meyve özelliği taşımaktadır.
Glisemik indeks karbonhidratların kandaki glukoz düzeylerine
etkisini ölçmek üzere oluşturulan bir sistemdir. Glisemik
indeksin yüksek olması da diyabet hastaları için sakıncalı bir
durum olma özelliği taşımaktadır.

2.Uyku

Gece uyurken bir yerlere çarpıyor veya çok sık dönüyorsanız,
sizin ihtiyacınız olan şey kiraz suyudur. Yapılan araştırmalara
göre uyandıktan 30 dakika sonra ve ana yemekten önce kiraz suyu
içmek günlük rutinleriniz arasında daha fazla melatonin
almanızı sağlayacaktır. Kiraz iyi bir melatonin kaynağı olup,
kesintisiz bir uyku için ideal bir tüketim gıdasıdır. Ayrıca
uzun süreli uçuş yapacak kişilerde meydana gelen jetlagın
etkilerini de azalttığı bilinmektedir.

3.Alzheimer

Alzheimer Topluluğunun yaptığı araştımaya göre kirazda yer alan
antioksidanların hafızayı kuvvetlendirdiği ve alzheimerın
etkilerini azalttığı ortaya çıkmıştır. Alzheimer, ilerleyen yaş
sonucu kısa ve uzun süreli hafıza kayıplarının gerçekleştiği
bir hastalık olup kademeli olarak günlük yaşam etkinliklerini
yapamama, yargılama ve akıl yürütme zorluklarının yaşandığı bir
hastalıktır.

4.Kalp Krizi

Tart kirazının kardiyovasküler yararlar sağladığı
bilinmektedir. Kirazda bulunan pigmentlerin, genleri düzenleyen
PPAR’ın aktivitesini arttıracağından yüksek kolestreol,
tansiyon ve diyabet riskini azaltarak kalp krizi riskini de
azalttığı ortaya çıkmıştır.

5.Cilt Yaşlanması

Kirazda diğer meyvelere oranla çok daha fazla antioksidan
bulunmaktadır. Bu antioksidanlarda cildimizi onarır ve daha
genç gözükmemizi sağlar. Düzenli bir şekilde günlük olarak bir
bardak tart kirazı suyu içmek yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Ayrıca deri ile ilgili hastalıklara da kiraz suyu tavsiye
edilmektedir.

6.Gut Hastalığı

Vücuttan atılması gereken ürik asidin eklemlerde birikmesiyle
meydana gelen iltihap sonucu oluşan hastalığa gut hastalığı
denilmektedir. Kiraz yemenin gut hastalığı üzerinde etkilerini
araştırmak üzere 633 kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre
yüzde 35 gibi yüksek bir başarı oranı elde edilmiştir.

7.Kas Ağrıları

Bir grup maraton yarışçısının yarıştan önceki 7 gün için
düzenli olarak her gün 1 bardak tart kirazı suyu ya da bir kase
tart kirazı yemeleri istenmiştir. Diğer bir maraton yarış grubu
ise diğer meyve sularından oluşan içecekler içmiştir. Yarış
sonucunda yapılan testlere göre, kiraz yiyenlerin ya da kiraz
suyu içenlerin çok daha az kas ağrısı olduğu görülmiştür. Bu
deney de kirazın kas ağrılarını azalttığı yönündeki ciddi
araştırmalardan biridir.

8.Kalp

Kirazdaki yüksek patasyum oranı kalp atış hızınızı düzenlemede
yardımcı olur, kan basıncını ayarlar ve hipertansiyon riskinizi
azaltır.

9.Kolon Kanseri

Tart kirazının içerisindeki maddeler, hamgurger gibi hazır
gıdalardan vücuda geçen kanserojen kimyasalların etkilerini
azaltmaktadır.

Yukarıdaki maddelerde kirazın sağlığınız için öneminden ve
hastalıklara olan etkilerinden bahsettik. Kirazın tüm bu
faydalarından sadece yaz aylarında değil, tüm aylarda
faydalanmak isteyenlerin yapması gerekenlerden bahsetmek
istiyorum. Birkaç kutu kirazı dondurup, kurutarak saklayabilir
ve bir kısmını pişirip kavanozlara doldurarak muhafaza
edebilirsiniz. Yemek istediğiniz zamanlar ise tatlılarınıza
ekleyerek sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Kirazın
yararlarından bahsettikten sonra şimdi de kirazın yan
etkilerinden bahsetmek istiyorum.

Fazla Kiraz Yemenin Bir Zararı Var Mıdır?

Eğer kiraza alerjiniz bulunmakta ise, bu meyve ciddi yan
etkilere sebep olabilir. Alerjisi bulunan kişilerin
karşılaşabileceği sorunlar arasında nefes ve boğaz darlığı yer
alabilir. Kiraz yediğinizde bu tip semptomlarla
karşılaşıyorsanız, derhal kiraz tüketmeyi bırakmanız ve bir
doktora görünmeniz gerekmektedir. Ayrıca çok yenmesi durumunda
da istenmeyen durumlarla karşı karşıya kalınabilir. Bu tip
potansiyel yan etkilerden korunmak için yediğiniz günlük
gıdaların besin değerlerine dikkat ediniz, kiraz ve diğer
meyveleri de önerilen ölçülerde kullanmaya özen gösteriniz.
Eğer kiraza alerjiniz bulunmamakta ise günlük önerilen
ölçülerde tüketmeniz gerekmektedir.

Kirazın bilinen tüm fayda ve zararlarından bahsettikten sonra
şimdi de besin değerlerine ait bir tabloyu sizlerle paylaşarak
yazımızı sonlandıracağız. Bu tabloyu inceleyerek besin
değerlerine ait bilgileri görebilir ve günlük almanız gereken
miktarı kalori diyetlerinize göre belirleyebilirsiniz.

Kirazın Besin Değerleri

  • Günlük C vitamini ihtiyacının %12’sini (7.0 mg)
  • K vitamini ihtiyacının %3’ünü (2.1 mcg)
  • B6 vitamini ihtiyacının %2’sini
  • Folat ihtiyacının %1’ini (4.0 mcg)
  • A vitamini ihtiyacının %1’ini (64IU)
  • Kalsiyum ihtiyacının %1’ini (13.0 mg)
  • Demir ihtiyacının %2’sini (0.4 mg)
  • Magnezyum ihtiyacının %3’ünü (11.0 mg)
  • Fosfor ihtiyacının %2’sini (21.0 mg)
  • Potasyum ihtiyacının %6’sını (222 mg)
  • Bakır ihtiyacının %3’ünü 0.1 mg)
  • Manganez ihtiyacının %4’ünü (0.1 mg) karşılar.

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir